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山西特产概况
　　山西省位于华北平原西侧，黄土高原东部。简称晋。介于北纬34°43'～40°43'，东经110° 15'～114°33'。东以太行山与河北为邻，西隔黄河与陕西相望，北倚长城与内蒙古毗，南与河南接壤。面积15.63万平方公里。人口3045万。市镇人口约占全省人口的29%，高出 全国的平均数。山西人口中汉族占99.75%；少数民族仅占0.25%，以回族人数较多。全省 辖5地区6地级市，11县级市，89县。省会太原市。山西处于中国黄土高原东部，通称山西高原。境内高低悬殊，最高为五台山的北台顶， 海拔3058米，是华北第一高峰；最低在垣曲县东南的西阳河入黄河处，海拔180米。全境 海拔一般在1000～2000米，与其东侧华北平原和西侧陕北高原比较，呈整体隆起。在高原 中央插进了大同、忻州、太原、临汾、运城五大盆地。盆地带以东是以太行山、恒山、五 台山、太岳山、中条山等为主体的山地和高原，以西是以吕梁山为主体的山地和晋西黄土 高原。全省分为东部山地、中部盆地、西部高原3个地貌区。
　　特产：山西特产以名酒、名醋最著名。汾阳杏花村汾酒、竹叶青酒为中国名酒之一。汾酒 创始于南北朝，唐宋大诗人多有赞赏。竹叶青酒为古老的药酒，对各种心血管病、关节炎 等均有一定疗效，色香味俱佳。山西名酒还有长治潞酒、祁县六曲香酒等。山西老陈醋闻 名遐迩，主产于清徐，创制于2400多年前，香绵醇烈，富有营养，被称为人类健康之友。 山西名醋还有榆次大曲醋、陵川玉泉陈醋等。名食有平遥牛肉、太谷饼及刀削面等多种山西面食。果品特产，以枣为大宗。以个大核小糖分高的稷山板枣最有名，产区遍布河东广大丘陵区。此外有运城相枣、临汾永安村枣、太谷壳瓶枣、芮城糖枣等。还有原平梨、清 徐葡萄、永济青柿、临猗石榴、汾阳核桃、长治山楂等。农特产还有“沁州黄”小米，平顺花椒及著名药材上党党参，产于恒山一带的黄芪。传统手工业名产有平遥推光漆器、并州刀剪、阳泉铁锅、平定砂货等。此外还有中成药特产龟龄集、定坤丹。(完)
　　　　　　　　　　　　　　　　
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大同：新荣杂粮　喜忧参半原平墙围画 濒临灭绝的民间艺术
德义园　十年重树“老字号”古建木雕　细微之处见功夫
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绛县梅花鹿　宝贵吉祥到农家法兰：定襄“铁匠”的自豪
绛县山楂 皇家贡品成为大众保健品大同黄花　乘风破浪应有时
长不大的寿阳豆腐干甜糯米　何时能成为忻府的农业支柱
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浑源凉粉：不该守着名山受穷佛醋　借船出海尚待时
 

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