新华网太原３月２５日电　为提升晋菜品味，扩大晋菜影响，挖掘晋菜品种，推广畅销晋菜，日前，山西省饭店协会、烹饪协会开展了 "2006餐饮名店十大畅销晋菜"评选活动，目前，已选出十大畅销晋菜。

    太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司--鱼头沾片子：海鲜、面食巧妙组成的特色菜肴，色泽鲜亮，口味微辣鲜香，含有丰富矿物质、蛋白质、无机盐、维生素等人体必须的营养素。

    山西聚华酒店有限公司山西小酒店--羊肉焖面卷：鸭饼金黄香脆、羊肉回味悠长、拉面有筋道；开胃、帮助消化、调节血脂；羊肉红亮，拉面雪白，鸭饼金黄，葱花碧绿。

    大同市花园大饭店有限公司--清汤素鱼翅：黄花菜产于大同郊区，具有明目、安神、健脑、抗衰老、降血糖、降血压等多种营养价值，属天然无污染绿色食品。成菜成本低、利润高、造型美观大方，口味清淡，乃宴席之佳品。