改革开放以来，临猗县历届县委、政府解放思想，与时俱进，坚持"以开放促开发，以开发促发展"，大力实施"果业富民、工业强县、城乡统筹、协调发展"战略，依托本地资源优势，抓住"苹果产业"这个龙头，加快发展地方特色经济，加快"奥州青苹基地"建设步伐，努力推进临猗苹果产业强县建设进程。

    一、临猗苹果产业发展的大好形势

    临猗县苹果种植面积48.8万亩，2007年苹果产量88.03万吨，占全国苹果总量（2006年）的3.38%。全面统计资料显示：2006年临猗县苹果产值为107315万元（按现行价格计算）占农业产值的48.43%，占农林牧渔业总产值的42.1%。临猗苹果发展到48.8万亩以后，做大这一产业的使命基本完成，如何做强这一产业成为全县上下面临的主要任务。这一战略任务既为临猗苹果今后发展提出了新的思路，同时也给临猗苹果产业发展提出明确的奋斗目标。县委、县政府抓住这一机遇，将这一概念性的思路发展成为一个极具操作性的发展规划。临猗县委、县政府通过招商引资，效果显著，三个果汁企业相继落户临猗，使原来用作猪饲料或几乎被废弃的原料果（次果、落果）价格一路走高，2007年仅原料果一项就使全县果农增收7700万元。果汁企业的到来为今后苹果发展描绘出了一幅宏伟蓝图，把临猗苹果产业引入到一个全新的发展时代。

    1、临猗苹果赢得了应有的地位。2006年，全国苹果面积2848万亩，总产量2606万吨，鲜苹果出口80万吨，出口率为3.1%。同年，临猗县苹果面积为48.8万亩，占全国苹果面积1.7%；总产量88.03万吨，占全国苹果总产量的3.4%； 2007年苹果销售形势更加看好，平均销售价1.1元/市斤，较去年上涨0.5元,农民收入持续增长。这充分说明临猗县苹果产业的质量效益在全省处于领先水平，这一水平还在不断的提升之中。

    2、临猗苹果找到了正确的市场定位。临猗的自然条件符合生产优质苹果的全部七项指标，是全国少有的优质苹果生产区域之一，处于黄土高原苹果优生区的核心地带。近年来，临猗苹果出口总量快速增长，只有不断提高苹果出口比例，才能发挥出苹果产业的最大效益，临猗苹果的目标市场就是国际市场和国内高端市场。我们目前的产业化水平，已经具备了建设"优质苹果基地"的基础，我们要努力把临猗建成优质鲜食苹果出口生产基地，这正是临猗苹果最恰当的定位。

    3、全县上下对苹果产业发展的信心明显增强。"优质苹果基地"建设的扎实推进和"两会"的胜利召开，使临猗苹果在2008年呈现出一幅产销两旺的喜人景象。省市给予临猗苹果产业发展的大力支持，极大地鼓舞了广大干部群众的干劲，"奥州青苹基地"建设成为人们谈论的一个重要话题，广大干部群众期待着"奥州青苹基地"建设目标的早日实现，全县上下信心百倍，对临猗今后发展充满了信心。

    二、做强苹果产业面临的主要问题及对策

    2008年是临猗县苹果产业发展具有重要意义的一年，苹果产业建设取得了重大突破。实践证明，临猗县发展苹果产业的思路，是符合经济发展规律和临猗县情实际的。但是，在看到希望的同时，必须正视产业发展面临的主要问题。目前，全县苹果产业存在的主要问题：

    一是果农素质参差不齐，敬业精神不强，科学态度不够；果园土壤肥力差、有机质含量提高缓慢；综合技术措施配套落实不到位，生产水平低；苹果加工的综合开发严重"短腿"，产业附加值低；苹果专业合作社发展处于初级阶段，不成熟、不规范，营销流通体系不健全。

    二是果汁厂增多，争夺原料果，竞争使原料果价格飞涨。我县相继建立了3个果汁厂，万荣县也先后建立了3个，运城建立了2个，永济、夏县也都建有果汁厂，这十几个果汁厂共同的原料市场都是运城市各县的苹果基地，在果汁生产旺季，各厂一齐争抢原料果，致使价格一高再高。萝卜快了不洗泥，售果中自然夹杂了一些果农的不良行为，造成原料果质量不佳。

    三是原料果价格暴涨产生负效应的原因有二：①目前果农在管理中，仍将投资、投工的重点放在商品果上。如闫家庄村24组果农张年立，十亩果树每年农药花费4500元，浇水花费5000元，施肥花费4000元，雇工花费5000元，套袋花费2000元加上其他投资共计花费3万元。原料果价格上去了，成本大、品质高的商品果价格自然也要相应提高，否则果农接受不了。②果农对全国的运输和大市场了解不够，只是关起门来算自己的帐，所以难免产生"价格低，我不卖"的观念。

    四是商品果销路不畅是因为：苹果价格高，当前国家治超力度较大，油价又只高不降，运费上涨，故果商可得利润不高，积极性不大；去年冬季南方遭受雪灾，道路不通，市场不繁荣也是一个原因。

    针对我县苹果产业出现的问题，建议应从以下六个方面着手，全面提升苹果产业发展水平。

    1、必须进一步解放思想。思想解放的程度决定着临猗建设现代果业的速度，要通过解放思想，使干部群众确立全球化的视野，把临猗放在全球苹果产业发展的大格局中去比较、去思考，勇于寻找差距，敢于向世界苹果产业列强去叫板，争取超越他们，创造世界品牌；要通过解放思想，进一步加快临猗现代果业建设的步伐，把国内的竞争对手远远抛在身后，一骑绝尘，当好全国苹果产业建设的排头兵；要通过解放思想，从生产、加工、营销、科研多个环节膨胀临猗苹果产业，带动县域经济综合实力的提升，实现临猗的跨越式发展。

    2、把教育培训放在重要位置。以培训为手段，分层次、分阶段进行全面系统培训，"清肠换脑"，用科学思想和技术武装每个技术人员，大力推进先进技术，继续实施果农出国培训工程，用现代果业的理念推动全县苹果产业发展。

    3、加大苹果科研开发力度。临猗县苹果优生区，但干旱、冻害、冰雹等自然灾害非常严重，加上土壤瘠薄限制了苹果生产水平的提高。今后要按照《临猗苹果产业发展规划》，在品种、栽培方式等方面，积极研究适合生产优质苹果的精准化栽培模式，提高苹果生产水平，同时也要积极研究开发苹果综合利用技术，争"中国第一、创世界名牌、创一流效益"。同时要参照世界上发达地区的生产标准，尽快制定建立全县苹果生产标准体系。

    4、加大基础设施建设力度。在基础设施建设、苹果生产基础研究、示范园建设、果农培训等方面，在加大投资力度，以推动苹果产业的发展。同时要研究适合临猗的苹果交易体系，重点建设临猗苹果营销园区、乡镇苹果集贸中心、村级苹果集贸市场，发展新型的各种物流业态。

    5、大力实施果园沃土工程。广开有机肥源，加大果园有机肥料施入，尽快提高全县果园有机质含量，增强优化苹果生产的动力。加大果园种草及间作绿肥力度，每年割草2-3次，实行"行间种草或绿肥，株间清耕覆盖模式"，改善土壤理化结构，增加有机肥源。积极推广果园建沼养畜，特别是注重发挥其配套使用功能。支持和鼓励发展规模养殖、适度规模养殖以及家庭户养，多渠道开辟有机肥源，建立有机肥体系。

    6、加强专业合作组织建设。要遵循民办、民管、民受益的原则，按照自愿、互惠、互利的原则吸收会员，支持和重视果协和龙头企业的建立，开展物资供应、信息、技术服务、贮藏加工、组织销售等配套服务，并逐步发展，使协会、企业真正成为帮助农民增收的载体，成为推进果业产业化的载体，真正解决千家万户的小生产与大市场对果品一致性要求的矛盾。