山西日报讯（松青）自2006年年初，一种南方引进的绿茶瓜子在省城一直销售火爆，不少商家便随即推出了绿茶南瓜子、绿茶西瓜子等品种，并冠以“养生保健”的美名，销售价格更是一路狂涨，每0．5公斤瓜子从五元左右到二十几元不等。但是，正当人们热衷于色泽翠绿、价格昂贵的绿茶瓜子时，有关部门却联合发出消费警示：省城市场上的绿茶瓜子大多系非法漂染，严重的能危及生命。

    太钢某厂区职工李某在前不久，买了0．5公斤绿茶西瓜子，打算到单位与同事一起分享。但是，由于他的疏忽，在从包里掏出绿茶瓜子时不小心撒了一地，众同事赶紧帮忙拾起并用卫生纸擦拭。突然，一位细心的同事发现，擦过绿茶瓜子的卫生纸出现了绿色，莫非这绿茶瓜子掉色？于是大家便打来一盆清水，将绿茶瓜子全部倒了进去，不出3分钟，整盆的清水变成了墨绿色，而绿茶瓜子捞出后，变成了普通瓜子的颜色。

    根据李某和其同事所反映的情况，笔者跟随工商部门的执法人员，分别从省城小商品批发市场、老军营小区、太航小区、兴华北小区等集贸市场、社区内采集来绿茶西瓜子、绿茶南瓜子、绿茶葵花子各0．25公斤，共28套样品，通过下清水试验后，明显能看出24套样品经过清水浸泡出现掉色。随后，质监部门对各个盆子内掉色的水进行了化验，无一例外被检测为化学颜料或色素，均对人体有毒害。

    工商、质监部门的执法人员介绍，根据化验、检查的情况看，目前省城很多从事干果生产的商家，都是将西瓜子、南瓜子和葵花子在墨绿色的颜料或色素中浸泡，然后加工炒制成各种绿茶瓜子的，他们之所以这样做，完全是受利益驱使，而他们所使用的颜料和色素相当便宜，大都是工业所用，因此会给人体造成危害，甚至危及生命。

    对此现象，工商、质监等部门共同提醒广大消费者：真正的绿茶瓜子是用茶叶水浸泡、煮出来后炒制的，因此颜色很淡，几乎看不出明显的绿色，绿茶瓜子除味道清香外，并无任何“养生保健”之作用。希望广大消费者尽量不要去购买和食用所谓的绿茶瓜子。

网络编辑：武海珠