“仰韶文化”是中国新石器时代中期文化的代表(因1921年首先发现于河南省渑池县仰韶村而得名)。此种文化，山西主要有分布于晋南的东庄村类型、庙底沟类型、西王村类型和晋北的后岗类型。仰韶文化东庄村类型分布于山西晋南各地，因1958年发掘所得芮城县东庄村遗址最为典型，而得名。考古证明，这段时期山西古人类已进入农业、狩猎、纺织为一体的生活，也有了装饰自己的爱美观念。墓葬说明，此时的人类还处在母系氏族社会，存在于氏族之内的经济单位是若干分离的母系家庭。考古专家认为，在仰韵文化不同类型中，东庄村类型已超越了半坡类型，正向庙底沟类型过渡。
山西全省基本都在庙底沟类型文化覆盖范围之内。因仰韶文化中期的这类遗址最早在河南省陕县庙底沟村发现，且以该村名命名为“庙底沟类型”。山西正式发掘的庙底沟类型文化遗址主要有三处，即夏县西阴村、芮城县西王村、翼城县北橄村。1960年发掘的芮城西王村遗址，发现有生产工具及猪、狗等动物骨骼，可能此处的古人类已能饲养、驯化动物。还发现彩绘的陶器，纹样多由植物花纹和网纹组成。曲腹碗、盆和双唇小口尖底瓶是这个遗址的代表性生活用具。有124件陶质环形装饰品，分圆形、六角形、九角形三类形状，陶环上刻有花纹、辫纹、乳丁纹，这说明古人类对美的追求和意识正在加强，也有了简单的几何形体的概念。
芮城县西王村是山西古人类活动的重要地域。这里不仅发现了仰韶文化中期的庙底沟类型文化，还发现了仰韶文化晚期的文化。考古学者将后者称为仰韶文化西王村类型，作为中原地区仰韶文化晚期发展阶段的代表。山西省西王村类型的仰韶文化主要分布在黄河北岸、涑水、汾水以及吕梁山一线，其中垣曲县古城镇东关遗址也是这一类型的代表。此期，地面木构建筑出现，房屋建造技术大大改进，房内面积增大，分间布局兴起。生产工具中的石器绝大多数为磨制，钻孔技术普遍推广，骨器、角器、蚌器及陶质生产工具种类增多，制作用品精细，这些反映了生产能力和水平的提高。张全盛
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