看看农家景、吃吃农家饭、住住农家院……时下，约三五好友，去乡村旅游已经成为不少都市人的出游新选择。记者10月31日从在长治壶关县召开的，全省乡村旅游客栈现场会上获悉，未来5年，山西省的乡村旅游客栈将达到5万家，在实行标准化管理的同时，这些客栈还将突出各地风土民情，以满足游客返璞归真的消费需求。“以前去乡村旅游只能是当天去当天回，因为没有地方住。现在好了，住在农家客栈里，晚上还能听到蟋蟀的声音，仿佛又回到了儿时，感觉特别好。”对于乡村旅游客栈的变化，游客郭女士可谓感触颇深。

    从刚开始的自由起步到逐步规范，山西省的乡村旅游客栈目前已经达到千余个。未来5年，山西省乡村旅游客栈将达到5万家，带动就业250万人，旅游客栈收入达到全省旅游餐饮、住宿收入的10%以上。

    省旅游局负责人告诉记者：“乡村旅游客栈正是迎合了城市旅游者返璞归真、回归自然的消费心理和对生活品质的追求，所以一出现就很受欢迎。国家旅游局更是将‘2007和谐城乡游’定为今年的旅游主题。”

    “不过，没有规矩，不成方圆。由于不少农家客栈都是村民自发兴建，上厕所不方便、环境卫生不讲究等很多方面无法满足都市人的需求。”该负责人表示，为此，我省在今年1月1日推出了《山西省乡村旅游客栈服务规范》，在从业资格、经营服务场所、接待服务设施、环境卫生、服务质量等方面都规定了严格标准。同时，旅游部门还将在明年6月前对一批达标的客栈进行星级挂牌，并将其经验在全省推广。

    在武乡县的乡村旅游客栈，游人不但能吃到特色的农家饭，还能看到顶灯、秧歌、小花戏等具有地方特色的文艺节目。省旅游局负责人表示，乡村旅游客栈必须注重特色，充分展示当地多彩的乡土文化、纯朴的民俗风情和恬淡的农家生活，以满足游客返璞归真的消费心理，“乡村旅游客栈的设计上，应该一个村突出一个主题，甚至一栈一主题。广泛收集民间故事、民间服饰、民间古物，吸引游客在休闲娱乐的同时，体验地地道道的农家风情，为乡村旅游客栈增添内涵。”（记者薛皓中）