近日，以山西宜发同诚农业发展有限公司为实操主体的大同市总工会黄花产业特色工匠学院，分别在天镇县夏家沟黄花基地和大同市黄花产业园进行了两期黄花产业特色技能培训。
黄花产业特色技能培训。
培训中，指导老师通过“操作示范+理论讲解”的方式，手把手传授采摘技巧。从黄花生长周期各阶段的特点解析，到采摘时机的精准判断；从外观上“形态饱满、黄绿未开、纵沟明显”的挑选标准，到品质上“无病虫害、无损伤”的严格要求……学员们近距离观摩学习，快速掌握实操技能，为科学采摘筑牢基础。
“除了常规培训，我们还适时举办黄花采摘技能竞赛，以赛促学、以赛提能，激发产业工人钻研技术、提升技能的积极性，有效推动黄花产业技术创新和人才培养，助力大同黄花产业发展迈向新高度。”山西宜发同诚农业发展有限公司负责人贾启说。
近年来，大同市以科技创新为引领,以产业融合为动力，积极推动黄花标准化种植、规模化发展、品牌化运营。如今，大同黄花不仅以鲜菜、干菜形式畅销全国,还拓展出黄花酱、黄花酒、黄花文创等6大类130多种精深加工产品。
采摘黄花。
大同市总工会相关负责人表示，下一步将持续紧扣黄花等特色产业发展需求，进一步完善技能培训体系，不断拓宽产业工人技能提升渠道，助力特色产业不断做强做优，推动乡村全面振兴。（马静波 宋佳烨）
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