供需格局偏弱，蛋价低位波动。截至2025年6月26日，新华·稷山鸡蛋价格指数报566.57点，较上期（6月19日）下跌8.46点，跌幅1.47%，较基期（2023年8月1日）下跌433.43点，跌幅43.34%。

新华·稷山鸡蛋价格指数综合指数走势图

　　数据来源：新华财经数据库

　　其中，褐壳鸡蛋指数、粉壳鸡蛋指数、白壳鸡蛋指数较上期呈现下行态势。具体而言，褐壳鸡蛋指数报548.95点，环比下跌18.15点，跌幅3.20%；粉壳鸡蛋指数报570.08点，环比下跌6.52点，跌幅1.13%；白壳鸡蛋指数报546.36点，环比下跌19.87点，跌幅3.51%。

新华·稷山鸡蛋价格指数子指数走势图

　　数据来源：新华财经数据库

　　价格监测显示，本期鸡蛋市场呈现小幅上涨后承压回落的运行态势。在供给端，受终端消费市场刚性需求支撑，本期初蛋价温和上行。然而，伴随蛋价上移至阶段性高位，下游贸易环节风险偏好显著收敛，采购策略趋于谨慎，叠加冷链仓储企业转向策略性观望心态，需求侧支撑力度呈现边际递减，导致蛋价在短暂反弹后承压下行。与此同时，受待淘老母鸡存栏量缩减及鸡价持续承压等因素综合作用，养殖单位惜售心理增强，导致老母鸡出栏量有所回落，在终端消费平稳运行背景下，推动老母鸡价格小幅上涨。值得注意的是，当前蛋鸡养殖环节仍面临亏损压力，养殖单位补栏积极性持续低迷，而同期鸡苗供给呈现阶段性宽松特征。在供需两端压力叠加作用下，本期鸡苗价格延续下行趋势，行业整体仍处深度调整阶段。

　　指数监测显示，本期（6月20日至6月26日），褐壳鸡蛋均价报5.49元／公斤，环比上涨0.10元／公斤，涨幅1.93%，其中最高点为5.76元／公斤，最低点为5.31元／公斤；粉壳鸡蛋均价报5.96元／公斤，环比上涨0.13元／公斤，涨幅2.17%，其中最高点为6.10元／公斤，最低点为5.83元／公斤；白壳鸡蛋均价报5.66元／公斤，环比上涨0.08元／公斤，涨幅1.43%，其中最高点为5.90元／公斤，最低点为5.50元／公斤；稷山精品鸡蛋均价报6.34元／公斤，环比上涨0.12元／公斤，涨幅1.93%，其中最高点为6.50元／公斤，最低点为6.20元／公斤。

新华·稷山鸡蛋价格指数不同品类鸡蛋周度均价单位：元／公斤

　　数据来源：新华财经数据库

2025年6月26日部分农产品批发市场鸡蛋价格行情 单位：元／公斤

　　数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统

　　期货市场方面，本期大连商品交易所（DCE)褐壳鸡蛋（大码）日度期货主力合约最低收盘价为3550元／500千克，最高收盘价为3618元／500千克。截至6月26日，大连商品交易所（DCE)褐壳鸡蛋（大码）日度期货主力合约收盘价为3550元／500千克。

　　综合分析，当前在产蛋鸡存栏水平保持高位，行业整体供应压力持续累积，形成蛋价上行的供给端主要制约因素。同时，受季节性因素影响，6月份鸡蛋市场进入传统消费淡季，食品加工企业采购入库节奏放缓，贸易商参与市场心态趋于谨慎，叠加部分南方主销区正值梅雨季节，导致鸡蛋储存周期缩短，流通损耗风险增加，进一步抑制市场备货意愿。在供应充足与需求季节性疲弱的双重利空因素交织影响下，预计短期内鸡蛋价格或将维持底部震荡态势。建议行业主体重点关注产区库存的周转效率变化以及主销区市场的实际动销情况。

　　新华·稷山鸡蛋价格指数由中国经济信息社和稷山县人民政府共同推出，由新华指数研究院山西中心负责运营。该指数严格选取具有地区代表性的稷山鸡蛋为代表规格品，主要包括稷山褐壳鸡蛋、粉壳鸡蛋、白壳鸡蛋三只子指数。指数旨在以数字化工具为蛋鸡产业发展赋能，利用信息化手段精准刻画市场价格变化情况，反映行业发展趋势，引导产销准确对路，提高市场流通效率，扩大产业影响力，打造品牌效应，提升稷山蛋鸡产业数字化决策治理能力，助力产业高质量发展。（石昂）