山西不是农业大省，但是却很有特色。在主粮的生产方面，山西虽比不上中部的一些大省，但是它有很多特色杂粮。现在很多地方不产杂粮，或产量特别少。比方说：谷子、糜子、荞麦、高粱等等，山西在这方面是领先的，在我国甚至在世界都是很有特色的。

我的团队是做植物研究的，藜麦就是我们特别关注的植物之一。藜麦营养均衡，它的蛋白质含有人体所需要的必需的氨基酸，利于人体健康。同时，藜麦还是特别耐逆的一种植物，不怕土壤里面的盐碱，也很耐旱、耐低温，很适合在山西生长。

山西有一些农业企业，是全国较早做商业化种植藜麦的。山西有（藜麦）种植基地，在藜麦种植方面很有基础，积累了不少经验。我在山西跟企业合作，研究藜麦的杂交育种、诱变育种，收集世界各地的藜麦品种资源，正好跟产学研相结合。

在山西，我接触最多的就是这些做藜麦的企业。虽然企业不大，但是还在坚持创新研究，这是很不容易的。特别是在农业方面，一些比较大的公司一般也不会投入很多资金去做研发。这些小企业愿意去做一些世界领先的研究，还是挺不容易的，这一点来看山西转型还是很有希望的。

山西虽然不是一个农业大省，但是作为“小杂粮王国”，这个优势应该充分的发挥。山西杂粮的优势应该发挥出来，向着引领全国、引领世界的方向去发展。

比如山西的小杂粮相对比较抗旱、耐盐、耐高温，所以要针对提高它的产量，去做一些研发，提高它的品质，做高产、优质的杂粮。然后把加工业、食品营养方面的研究跟上，把市场打开，这样就可以把产业做得更大。

现在各个地方都在引进人才，如果单纯的靠高薪水或优待遇去竞争，山西不是特别有优势。但是真正好的人才是看重事业的，所以要靠事业吸引愿意做研发的、有能力的人才来山西。

比如要吸引跟杂粮研究有关的农业人才，山西本身就有优势。有些年轻人对藜麦感兴趣，他要发展自己的事业，他要做藜麦的育种。可能在其它地方，他就找不到像山西这样有基础的地方做研发。

在此之上，如果当地政府能再推动、支持一下，那就会发展得更好。比如人才引进来以后，要支持他去发展事业，要为他提供一个比较开放的环境。在这方面，山西跟东部一些省份比还是有差距的。能够从政策上、思想上、观念上改变，那是最好不过了。