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点赞!稷山板枣生产系统入选中国重要农业文化遗产

2017年06月19日 10:37:44 来源: 运城日报

    6月16日从有关部门获悉,稷山县板枣生产系统日前成功入选第四批中国重要农业文化遗产。据悉,全国此次有30个传统农业系统被评为第四批中国重要农业文化遗产,稷山板枣生产系统是我省唯一入选的。

    稷山板枣生产系统位于稷山县城郊5万亩板枣观光园内,主要分布在稷峰镇和化峪镇的16个村。稷山板枣生产系统由稷山板枣生产文化、饮食文化、枣馍文化、古树文化、民风民俗文化等组成,是稷山板枣产业文化的链式体现,在中国枣文化中占有重要地位。

    稷山板枣生产文化系统是该县先民在干旱的土地上种植板枣树,林下间作小麦、蔬菜等作物,形成的“板枣树—林下作物”的复合经营模式,构成了独特的水源涵养、水土保持、防风固沙的旱地利用系统;饮食文化系统——当地人信奉“一日食三枣,健康不显老”的健康养身理念,通过直接食用干鲜枣、与小米核桃等食材搭配开发多种营养膳食,进而深入挖掘板枣的食疗养生与保健价值;枣馍文化系统——在重要的节庆日,稷山人将红枣与面食相结合,做成寓意深刻、栩栩如生、营养丰富的枣馍;古树文化系统——稷山板枣起源于春秋时期,发展于唐朝,兴盛于明清,至今已有3000多年历史,为历代皇廷贡品,全县千年以上古板枣树1.75万株,五百年古板枣树5万株,古枣树数量为全国之最;民风民俗文化系统——农业遗产区传统的采摘、筛选、风干的农具、设施和技艺以及传统节日的一系列表演祭祀活动。稷山板枣生产系统,在干旱的黄土高原地区点亮了一道道绿色的风景线,承载着稷山人对家园的永久记忆和对美好生活的向往。

    为了推进稷山县农业文化遗产工作进展,稷山县按照有关法律法规并结合当地实际制定出《稷山板枣传统生产与文化系统管理办法》。同时,每年举办“板枣科技文化活动周”,传承农耕文化,大力发展休闲观光农业,从根本上保障农民增收和重要农业文化遗产价值延续。(鲍新焕 王利伟)

[责任编辑: 武斌 ]
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